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步骤 1:
猪肉和洋葱放到一起剁碎。
步骤 2:
肉馅中加入玉米油拌匀,再加入料酒、酱油、盐,顺一个方向搅拌至上劲。
步骤 3:
取馄饨皮放适量馅料至一角。
步骤 4:
卷起,用筷子沾水粘好边缘。
步骤 5:
把左右两个角重叠粘好。
步骤 6:
全部包好的馄饨。
步骤 7:
锅内加入适量水煮沸后,下入馄饨。再次煮开后,加入一碗凉水。
步骤 8:
继续煮至水沸,馄饨全部浮起。
步骤 9:
捞出滴入少量味极鲜酱油,加入小葱花,开吃吧。
步骤 10:
成品图。
喜欢汤料更丰富一些,可以在煮馄饨时加入适量紫菜虾皮或者按自己喜好调整。