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步骤 1:
秋葵冼净、大葱切成滚刀块备用。
步骤 2:
秋葵下锅焯水,水里滴几滴油。
步骤 3:
断青后入冷水冲冼。
步骤 4:
切段。
步骤 5:
耗油加辅料(除姜片外)。腌制半小时备用。
步骤 6:
热锅冷油炒香葱段及姜片。
步骤 7:
加入牛肉爆炒到变色。
步骤 8:
加入秋葵及一小勺盐翻炒。
步骤 9:
最后加入一勺蚝油炒均匀即可出锅。
步骤 10:
非常好吃~又简单。
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