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步骤 1:
准备食材!
步骤 2:
苹果对半切,在切成超级薄的薄片。
步骤 3:
加入没过苹果的清水,加入白砂糖,挤入柠檬汁。煮5分钟。苹果片变的软而透明。捞出沥干水。煮苹果的水留25克备用。
步骤 4:
低粉加入黄油,和25克煮苹果的水,揉成面团。
步骤 5:
擀成长方形面片。
步骤 6:
面片切成1厘米宽的长条,依次码上沥干水的苹果片。
步骤 7:
从一头卷起。
步骤 8:
依次做好,放在纸托里。
步骤 9:
烤箱预热180℃。烤25分钟。最后5分钟刷上蜂蜜。
步骤 10:
烤完可以撒糖霜或者白砂糖装饰。
苹果片要切的足够薄,才能卷的好看。切的厚,烤的时间也得延长。