【增肌福利】香菇三文魚肉餅的做法步骤

• 步骤 1：

  乾香菇泡髮，三文魚肉解凍備用，兩顆雞蛋只要一個蛋黃。

• 步骤 2：

  上述所有（魚、姜、蒜、香菇）打碎，加入2g糖，10ml生抽，蒜子我習慣用獨頭蒜，味道更香。

• 步骤 3：

  打入雞蛋攪勻。

• 步骤 4：

  小平底鍋燒熱，配合煎蛋圈兩面煎至肉餅表面凝固。如果手法好的話煎蛋圈可以省略。

• 步骤 5：

  把煎好的肉餅放入烤箱，180度，上火，烤10分鐘。

• 步骤 6：

  取出裝盤，撒少許白胡椒碎，搞定～

• 步骤 7：

  附上每個肉餅（本菜譜可以做五個）的營養價值，算熱量我是認真的。