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孜然小土豆收藏
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所需食材
- 小土豆 一盘
- 孜然 适量
- 辣椒面 少许
- 植物油 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
孜然小土豆的做法步骤
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步骤 1：
小土豆洗干净，带皮用水煮，中间放适量盐煮到有表皮裂开的程度就可以了，捞出晾一下。
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步骤 2：
剥去外皮，很好剥的！
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步骤 3：
不粘锅放炒菜量差不多的油，把小土豆煎一下，可以用铲子稍微压一下土豆。煎到两面金黄盛出备用。
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步骤 4：
锅内再放少量油，放蒜末爆香，放入煎好的小土豆，翻炒，放孜然粉、辣椒粉、少量盐，最后放葱花，出锅！香极了！
小贴士
不要把土豆煮的过熟，不然一压会碎碎了
下班去菜市场，看到有卖小土豆的，马上秤回几斤，最喜欢吃孜然小土豆了，简单易做味道超美！
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