山药陈皮蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  去皮洗净山药并且切块。

• 步骤 3：

  隔水蒸山药或者直接用水煮山药。

• 步骤 4：

  取陈皮切细或者用打粉机打成粉末。

• 步骤 5：

  想吃的到陈皮就切成这样大小就差不多。

• 步骤 6：

  蒸好的山药捣碎。

• 步骤 7：

  加入陈皮碎末继续搅拌打碎山药，搅拌成泥。

• 步骤 8：

  打成泥的山药。

• 步骤 9：

  加入炼乳。

• 步骤 10：

  搅拌均匀。

• 步骤 11：

  取一个干净的容器加入黄油和糖粉，加热。

• 步骤 12：

  加入山药泥和糯米粉不停搅拌变成山药糯米馅就行，放凉待用。

• 步骤 13：

  将所有水油皮的材料倒入搅拌和成团，醒面二十分钟。

• 步骤 14：

  将酥油皮的材料倒入混合搅拌和成团，分两个等两分，分别加入抹茶粉和南瓜冻干粉，搅拌上色均匀为止。

• 步骤 15：

  和好的水油皮面团和酥油皮面团。

• 步骤 16：

  把水油皮和酥油皮分别分成六个大团。

• 步骤 17：

  水油皮内包入酥油皮。

• 步骤 18：

  全部包入的六个大团。

• 步骤 19：

  擀皮，反复擀成牛舌形的样子三次。

• 步骤 20：

  擀好的六个大团。

• 步骤 21：

  对等从中间切开。

• 步骤 22：

  压扁面团，擀成圆形。

• 步骤 23：

  擀好的外皮，已经有酥皮的感觉了。

• 步骤 24：

  放入适量山药糯米馅儿和一个咸蛋黄（这次我没有先烤咸蛋黄）。

• 步骤 25：

  再来一张，感觉真的这样就很漂亮啦。

• 步骤 26：

  包好的山药陈皮蛋黄酥，美美哒。

• 步骤 27：

  预热烤箱172度，放入烤箱烤三十分钟（根据不同烤箱功率酌情增减时间）。

• 步骤 28：

  那个香啊，真的没话说啦，太好吃咯！（一共有12个）