现在市面上精加工的食品很多,大多都为了追求绵软的口感和漂亮的外观,在wuli爹妈的那个年代这曾被视为富足和高级的象征。但在这样的目的下通常牺牲的就是食物本身的营养。
万物皆有价值,大自然恩赐的东西总是有道理的。现在也越来越多的营养学者和健康概念餐厅推崇粗粮的概念,返璞归真,成为新的养生概念。粗粮除了人们所熟知的纤维素以外,还提供给人体大量的蛋白质、钙、铁等矿物质,维生素B1和维生素B2,对人体健康颇为有益。
如今现代生活节奏快,饮食节奏也跟着加快,对于很多上班族来说,便捷大于一切,烹饪也变得越快越好。于是,以五谷杂粮为概念的许多方便食品也推陈出新,或即冲即食,或直接打碎入菜。但是这种还是以快捷便利为前提的“健康食品”真的健康吗?
我个人觉得,食物还是应尽量保持其原汁原味为佳。越少加工的食物越能保持其营养价值。 食物还是要以健康养生为基本,其次才是其味道和口感。
春天是出游的好季节
岛国人民擅长饭团
棒国人民擅长海苔卷
那我们怎么能输,今天做个十二谷杂粮腊味饭卷,营养健康又美味~
做一份腊味粗粮卷一起去郊游吧~
多吃粗粮,美丽健康~
