肉松酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将黄油软化到可以用刮刀压平的程度。

• 步骤 3：

  加入糖粉

• 步骤 4：

  用刮刀拌匀，这是为了下步打发黄油时，糖粉不会四处飞溅。

• 步骤 5：

  用电动打蛋器将黄油打蓬松，颜色变浅。

• 步骤 6：

  分次加入鸡蛋液

• 步骤 7：

  每次都要将黄油和鸡蛋液打到完全融合。

• 步骤 8：

  将低筋面粉过筛到碗中

• 步骤 9：

  用刮刀稍微混合后，带一次性手套将面粉揉成面团。面团很软，不粘手，但是有一点点粘在碗上，到这个程度就可以了。

• 步骤 10：

  在硅胶垫上撒少许面粉

• 步骤 11：

  将面团搓成长条，分成小剂子

• 步骤 12：

  每个小剂子10g

• 步骤 13：

  搓圆、压扁

• 步骤 14：

  放上肉松，包起来

• 步骤 15：

  放在烤盘中，用手轻轻压扁

• 步骤 16：

  刷上蛋黄液

• 步骤 17：

  撒上黑芝麻

• 步骤 18：

  烤箱170度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层。

• 步骤 19：

  烘烤20分钟（喜欢硬脆口感的，可以延长烘烤时间到30分钟）

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  肉松多多，味道很不错哦！