戚风纸杯蛋糕（含恶搞高跟鞋步骤）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材，分离蛋白与蛋黄，确保蛋白盆无水无油，无一丝蛋黄。

• 步骤 2：

  牛奶和玉米油混合，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛2个，加入牛奶玉米油中，用手动打蛋器之字型搅拌。

• 步骤 4：

  加入蛋黄，继续之字型搅拌至无干粉状。

• 步骤 5：

  拌好的蛋黄糊比较细腻，放一旁备用。

• 步骤 6：

  蛋白分3次加入细砂糖，打发至硬性。

• 步骤 7：

  取1/3蛋白到蛋黄糊中，切拌。

• 步骤 8：

  将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。

• 步骤 9：

  拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤入模具中。

• 步骤 10：

  轻磕一下模具，送入预热好的烤箱中层，上下火130度20分钟后转150度10分钟。

• 步骤 11：

  出炉再磕一下模具，震出热气，冷却后密封保存，随时食用。

• 步骤 12：

  如果想给纸杯蛋糕做出另类造型，可以继续往下看，用做好的纸杯蛋糕当鞋头，早餐饼当鞋底，威化卷心酥做鞋跟。大致形状就是这样，饼干我用的焙朗早餐饼，将饼干和卷心酥剪成合适的大小。

• 步骤 13：

  白巧克了隔水融化，涂在饼干和蛋糕表面，撒上珠花，卷心酥抹上巧克力粘在饼干上即可。

• 步骤 14：

  戚风纸杯蛋糕就变身成可爱的珠花高跟鞋了。