香煎鲽鱼片 by 万山红 - 菜谱

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1.煎鱼时放少许油，油多了会影响鱼肉的口感，怕粘锅的话最好是用不粘锅煎。
2.荷兰豆和芦笋都很容易熟，不要过早放入锅中，基本煎1--2分钟就可以了。

万山红 2017年04月18日发布

这道菜用来冷冻的深海阿拉斯加鲽鱼片，自然解冻后鱼片很完整，就做了煎鲽鱼，搭配了蔬菜，吃起来即爽口又营养，而且不影响鱼肉本身的鲜美味道，是一道大人孩子都爱吃的菜肴。

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