翅根的大小适合小朋友拿取,而且肉多骨头少,不容易被卡到,烤箱制作非油炸更健康。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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步骤 1:
翅根洗净按自己的口味倒入喜欢的调料粉,我撒的是孜然复合粉
步骤 2:
抓腌一下,使翅根的每一处都粘满调料粉
步骤 3:
盖保鲜膜腌制12小时以上入味
步骤 4:
翅根腌制完之后,翅根依次取出表面裹一层生粉
步骤 5:
然后放在蛋液里裹一层蛋液
步骤 6:
再裹一层面包糠
步骤 7:
依次把每一块翅根如上步骤制作完后,烤盘上铺一层油纸,将翅根放在上面
步骤 8:
烤箱160度预热十分钟,中下层170度烤30分钟左右(时间根据自己的烤箱进行调整)
1、腌制调料可根据自己的口味替换2.如果没有烤箱可用油炸,开小火炸至金黄色捞出沥干油即可