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步骤 1:
子鱼一条洗干净
步骤 2:
鱼身体上划几下。放入料酒,盐,生抽,十三香,葱姜蒜,腌制30分钟
步骤 3:
腌好的鱼准备上锅隔水蒸(^_^)冷水 大火烧开后,转中火15分钟,关火闷5分钟。
步骤 4:
蒸好的鱼你会发现盘子里有很多汤,正常的,蒸汽水,把汤汁倒入锅中,大火收汤,可以加一点淀粉勾芡。淋在鱼身体上即可。
步骤 5:
切点香菜撒在上面就可以啦!所有步骤完成,可以吃啦!(^_^)
步骤 6:
很鲜美,儿子说:好好吃呀!主要没什么鱼刺。