木瓜羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  木瓜剖开，用汤匙刮掉木瓜籽。

• 步骤 2：

  用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状。

• 步骤 3：

  在木瓜蓉里加入蜂蜜。

• 步骤 4：

  再加入儿童酱油。

• 步骤 5：

  接着在碗中加入盐。

• 步骤 6：

  最后加入五香粉混合均匀成腌料备用。

• 步骤 7：

  洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块。

• 步骤 8：

  将切好的羊肉倒入腌料碗中，加入姜片拌匀。

• 步骤 9：

  将羊肉腌20分钟至入味。

• 步骤 10：

  彩椒去籽及筋，用切片模具压出花形，樱桃番茄对半切开。

• 步骤 11：

  依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里。

• 步骤 12：

  烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可。