家庭版春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉和盐放盆里，用热水烫面，和成面团，用保鲜袋包上醒 20分钟。

• 步骤 2：

  醒好的面团，放到面板上揉好！

• 步骤 3：

  用刀把面团一分为二，揉好。

• 步骤 4：

  把面团搓成一条细的面团。

• 步骤 5：

  用刀把长面团切成一段一段的。

• 步骤 6：

  把小面剂子搓成圆形的，剩下一半的面团，按照上面步骤都做成面剂子。

• 步骤 7：

  拿一个面剂子按扁，用刷子刷一层油，放上一个面剂子，再面剂子上刷一层油，最后在放一个面剂子，一共三层。

• 步骤 8：

  做成这个样子的，就可以了。

• 步骤 9：

  把所有的面剂子都成面饼。

• 步骤 10：

  用擀面杖把面饼擀成薄薄的一层就行。

• 步骤 11：

  平底锅放炉上烧热，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，放入饼丕。

• 步骤 12：

  放入饼丕，用小火烙3分钟。

• 步骤 13：

  翻面，继续烙，等饼丕中间起大泡，就代表饼已经熟了，就可以出锅了。

• 步骤 14：

  烙好的就是这样的。

• 步骤 15：

  把饼慢慢的揭开，用来卷菜，配上一碗粥，真的很美味。