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糯米肉蒸藕收藏
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所需食材
- 五花肉 180克
- 糯米 80克
- 藕 500
- 味极鲜（腌肉用） 适量
- 耗油（腌肉用） 适量
糯米肉蒸藕的做法步骤
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步骤 1：
糯米提前浸泡2个小时。五花肉可根据自己的喜好调整肥瘦比例，手工将肉切成细丁加入味极鲜，耗油调味腌制一个小时。（口重可适量加盐）
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步骤 2：
将藕洗净刮皮去掉两端连接处（漏出的孔不能太大避免肉馅溢出）选一端切下四五公分左右，把肉馅加上糯米拌匀用筷子逐个塞入藕孔中，塞紧后把之前切下的四五公分藕段也塞满肉馅，用牙签固定回原处，放入盘中小火入锅蒸2个小时，在锅中放凉后取出切片食用即可。
市场上见过有卖的，但总是担心食品安全问题，自己在家寻思着试了一下，意想不到的简单好吃，特推荐给朋友们。
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