羊排手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大合影，忘放玉米粒了，洋葱.胡萝卜切块，羊排是焯过水的。

• 步骤 2：

  锅里放底油，油5层热放入洋葱，洋葱留点备用。

• 步骤 3：

  洋葱翻炒几下放入胡萝卜翻炒片刻。

• 步骤 4：

  将洋葱和胡萝卜倒出备用。

• 步骤 5：

  锅里放少许油放入洋葱和姜片炒出香味。

• 步骤 6：

  放入羊排翻炒几下放老抽上色。

• 步骤 7：

  加入淹没羊排的水，再放入装了香料的料盒大火烧15分钟，把上边的沫子撇去转中小火炖25分钟。

• 步骤 8：

  放入炒好的洋葱和胡萝卜，放盐.孜然粉，再加些水炖5分钟关火。

• 步骤 9：

  大米洗干净倒掉多余的水。

• 步骤 10：

  将炖羊排里的汤倒入大米里，平时蒸大米需要多少水就放多少炖羊排的汤，按电饭锅开始键。

• 步骤 11：

  大概蒸10分钟大米长到余一点汤。

• 步骤 12：

  放入玉米粒和葡萄干。

• 步骤 13：

  同时将洋葱和胡萝卜放入继续蒸熟再闷一会，吃时翻拌均匀，将黑木耳加点香菜凉拌配着一起吃。

• 步骤 14：

  成品图。