老婆饼（黄油低糖版）的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶 糖 黄油 芝麻 糯米粉小火熬煮至粘稠膏状

• 步骤 2：

  放入冰箱冷藏45分钟 直至馅料不粘手

• 步骤 3：

  将水油皮和油酥分成16等份 油皮擀成外薄内后 放入油酥

• 步骤 4：

  水油皮包上油酥

• 步骤 5：

  收口

• 步骤 6：

  擀成牛舌饼的形状

• 步骤 7：

  由上至下卷起

• 步骤 8：

  卷好的面团

• 步骤 9：

  卷好的面团竖过来继续擀开

• 步骤 10：

  由上至下将面皮卷起

• 步骤 11：

  卷好的面团从中间按下去

• 步骤 12：

  擀成饼皮将糯米馅料包好擀成圆饼

• 步骤 13：

  擀好的面饼装入烤盘

• 步骤 14：

  刷蛋液 撒芝麻 用刀在饼上划三刀

• 步骤 15：

  烤箱预热10分钟 上下火200度 烤15分钟我放的中下层 随时观察老婆饼的上色程度 达到理想的颜色后加盖锡纸这样就不会糊掉了