西红柿炖牛腩面的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洋葱头切成块，姜切成片，小容器里放有桂皮和八角

• 步骤 2：

  牛肉切块凉水慢慢煮开，撇干净上面的浮沫，一边炖一边撇，尽量撇的干净些。

• 步骤 3：

  将1中食材放入炖开的牛肉锅中，放入适量生抽，老抽，点点儿醋，半勺左右量的胡椒粉，十来块的小冰糖

• 步骤 4：

  水再次沸腾后将所有食材倒入电炖锅中开启一个半小时的炖制。还剩半小时炖好时放入一小勺多的盐

• 步骤 5：

  另起锅将切面煮熟放入碗中，炖好的牛肉汤肉盛入面条碗中

• 步骤 6：

  洒入香菜或放入提前烫好的菠菜等绿叶菜

• 步骤 7：

  这个是上一次炖煮的，牛肉最好选有肥瘦的会更好吃。