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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入蒜蓉进去煸炒;
步骤 3:
蒜蓉煸炒出香味后放入苋菜进去翻炒;
步骤 4:
微微发软时放入1小勺糖(这可是让青菜好吃不变色的窍门哟, 一定要记住), 翻炒均匀;
步骤 5:
再放入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
步骤 6:
端上桌了。
1. 蒜蓉一定要先爆炒香; 2. 放入1勺糖是让青菜好吃不变色的小窍门; 3. 青菜要大火快炒,这样能避免营养元素的流失。
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