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步骤 1:
土豆去皮,切薄片,
步骤 2:
再切细丝,
步骤 3:
一个鸡蛋打散,
步骤 4:
中筋面粉,盐,鸡蛋液和土豆丝拌一起,
步骤 5:
再加入葱花拌一下就可以,
步骤 6:
不粘锅加一点点油,把拌好的土豆丝,全部放下去用中小火煎,(早餐煮了煮,所以只做了这一个,家里人多的话,量可以翻倍)
步骤 7:
先不用去翻动它,等定型之后,看看是不是微黄了,如果是,就用木铲子给它翻面煎,煎至两面微黄就可以,
步骤 8:
吃早餐了!
步骤 9:
步骤图!