椰汁芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  首先煮西米，锅中放适量水，烧开后把西米倒入沸水的锅中，用勺子搅拌，避免西米黏一起。注:(待水烧沸在加入西米哦)

• 步骤 3：

  煮了一会慢慢水变得黏稠，这时加入一勺冷水，继续用勺子搅拌，就这样反复的大约加了6次冷水。

• 步骤 4：

  西米已经半透明状。中火继续煮，记得守候在边上哦，要不断搅拌。

• 步骤 5：

  看西米几乎全透明，只有一点点明显的白色，最后在加入一勺冷水，不断搅拌，烧开后关火闷15分钟。

• 步骤 6：

  煮好的西米很黏稠。

• 步骤 7：

  用冷水反复的冲洗，直到西米粒粒透明，用细筛捞出淋干水份。

• 步骤 8：

  椰汁剪开倒入玻璃碗中，芒果切块。

• 步骤 9：

  煮好的西米加入椰汁碗中

• 步骤 10：

  加入芒果就可以了。

• 步骤 11：

  天热的话，可以盖上盖子放冰箱里冷藏口感极好的。

• 步骤 12：

  还可以加入熟血糯米饭团哦(⊙o⊙)夏天下午茶最佳选择(^_^)

• 步骤 13：

  2017 /4/ 26日早餐(^_^)