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上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！收藏
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上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！的做法步骤
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上海人做红烧肉，最紧要是浓油赤酱糖色重，软糯滑间带些甜味。肉块是不焯水的，炖煮时还会放鸡蛋，软滑而入味，是红烧肉的最佳搭配。剩下的酱汁还可拌饭吃，超送饭。
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