芝士藜麦饭团#发现粗粮之美#

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芝士藜麦饭团#发现粗粮之美#收藏

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所需食材

  • 大米 适量
  • 藜麦 适量
  • 西红柿 1个
  • 菜类
  • 胡萝卜 适量
  • 西芹 适量
  • 火腿 适量
  • 海苔 适量
  • 芝士
  • 百吉福芝士片 2片
  • 百吉福棒棒奶酪 2个
小跳蛙love 2017年04月19日发布
藜麦铁元素含量很高,是小麦的4倍,铜元素是小麦的9倍;钙元素是小麦的4倍;在世界最健康的十种食品中,锰的含量评价是“极优” ;藜麦钾元素含量很高,钠的含量却只有小麦的1/8,符合低钠高钾的健康饮食习惯。藜麦几乎是所有粮食中,最优质的选择了。藜麦低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55 ),易消化,对于素食者来说,藜麦是绝佳食物,它含有完全蛋白,富含人体必须的9中氨基酸,就连一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中的含量也很高。藜麦蛋白质的数量与质量一点不输脱脂牛奶及肉类,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)。钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%。
黑藜麦和红藜麦要比白藜麦营养价值高哦。
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