奶酪小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内，启动和面功能，设置20分钟

• 步骤 2：

  揉至10分钟后，放入黄油

• 步骤 3：

  20分钟后检查面团状态，能拉出均匀不易破的手套膜

• 步骤 4：

  将面团搓圆，放入面包机桶进行一发

• 步骤 5：

  手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩

• 步骤 6：

  轻压排气后平均分成12份，静置20分钟

• 步骤 7：

  取一面团，擀成椭圆形

• 步骤 8：

  折三折

• 步骤 9：

  如图卷好

• 步骤 10：

  放入学厨12连方形模具内

• 步骤 11：

  启动烤箱发酵功能进行二发50分钟

• 步骤 12：

  烤箱预热180度，准备少许面粉（配方外），均匀地筛在面包上，取一刀片切个＂X＂字母

• 步骤 13：

  180度上下烤18-20分钟

• 步骤 14：

  出炉后马上倒扣出来，晾架上放至温热后密封保存

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图