苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  在软化的黄油中加低筋面粉，用手搓匀

• 步骤 2：

  加入蛋黄和水

• 步骤 3：

  揉成団，盖保鲜膜静置40分钟

• 步骤 4：

  用电动打蛋器将软化的黄油搅打蓬松

• 步骤 5：

  加入蛋液、糖粉、朗姆酒和杏仁粉

• 步骤 6：

  用电动打蛋器搅打至顺滑

• 步骤 7：

  将饼皮擀成比派盘稍大的薄片

• 步骤 8：

  将饼皮铺在派盘里，贴紧，用擀面杖在派盘边沿擀一下，便可轻松去除多余的饼皮

• 步骤 9：

  用叉子在饼皮底部叉孔

• 步骤 10：

  倒入内陷，抹平

• 步骤 11：

  将苹果去皮去核切片，均匀铺在内陷上，在表面抹融化的黄油

• 步骤 12：

  放入烤箱中层上火170度，下火190度，烘烤50分钟

• 步骤 13：

  表面上色均匀后即可出炉

• 步骤 14：

  稍微冷却，即可切块享用