香菇鸡翅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用。

• 步骤 2：

  香菇冲洗干净，去蒂。

• 步骤 3：

  用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

• 步骤 4：

  锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

• 步骤 5：

  加入高汤，没有就用清水，大概800ml。

• 步骤 6：

  上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。

• 步骤 7：

  最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。