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丹青菜谱®＆清蒸武昌鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 武昌鱼 1条1斤
- 姜 3片
- 莴笋 1节50克
- 料酒 1勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 盐 3克
- 花椒油 2毫升
- 枸杞子 适量
丹青菜谱®＆清蒸武昌鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼收拾干净，先把头切下来，再切鱼身，鱼身横着8毫米厚切透，留腹部连刀
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步骤 2：
摆盘里，整理好你想要的状态
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步骤 3：
均匀浇上料酒、蒸鱼豉油、盐、花椒油
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步骤 4：
再均匀摆上姜丝、莴笋丝，蒸锅烧开放入，大火蒸15分钟取出即可
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
成品
