宝宝辅食食谱 核桃黑芝麻糊的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：12个月以上，对所有食材不过敏的宝宝 食材准备：熟黑芝麻20g、核桃仁20g、大米60g、糯米20g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  大米、糯米清洗干净，提前1小时浸泡。 大米、糯米浸泡好以后会稍微蓬松一点，机器搅打起来会轻松一些，这跟我们打豆浆一个道理。

• 步骤 3：

  平底锅烧热不放油，直接倒入浸泡好的大米和糯米。

• 步骤 4：

  不断的翻炒至大米颜色略黄，全程要小火炒，不然很容易糊锅哦！

• 步骤 5：

  放入核桃继续翻炒至完全脱水。 这里的核桃我没有去皮，核桃表皮富含维生素E，具有很好的抗氧化效果 。打好的黑芝麻核桃粉特别的浓香，压根就尝不出核桃皮的味道啦！

• 步骤 6：

  把炒熟的大米、糯米、核桃仁倒入破壁机中，倒入熟的黑芝麻。 我在超市买的熟黑芝麻，如果你买不到做好的，也可以自己在家用不粘锅小火炒，出来香味，干透就说明炒好了。

• 步骤 7：

  启动破壁机，把炒熟的大米、糯米、核桃仁还有熟芝麻打成粉。 糯米的质地非常硬，就算浸泡好的也不容易打碎，我用的是2档转速，也可以用豆浆机或者有研磨功能的料理机来完成这一步。

• 步骤 8：

  锅里水烧开，加入一勺芝麻粉搅拌均匀。

• 步骤 9：

  小火慢慢熬煮，为了防止沾锅，需要一直用过勺子搅拌。

• 步骤 10：

  煮沸之后芝麻糊会慢慢变得浓稠，这时就可以出锅啦！出锅前记得加1勺砂糖，搅拌均匀调味哦！ 给小宝宝喝的话要做稀一点哦，因为添加了糯米所以做出来非常粘稠 ，在煮芝麻糊的时候可以多适当加热水，来调节浓稠度。

• 步骤 11：

  将磨好的芝麻核桃粉装入玻璃瓶密封保存，舀上几勺，沸水煮一煮，再搭配其他的食物，宝宝的早餐营养的没谁了。