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步骤 1:
先咸蛋黄蒸五分钟,
步骤 2:
鸡蛋2个,打散,加入1.5倍的水,再放适量的盐,打匀后,撇去浮沫,放点油,倒到碟子里,把咸鸭蛋摆进去,封上保鲜膜,上锅蒸8-10分钟
1.蒸蛋时先是大火烧开水后转中小火,蒸8-10分钟2.一定要撇去浮沬,盖上保鲜膜,我忘记盖了,蒸出来有气孔了,不够嫩滑!
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