小贴士

多说几句：干锅兔是一道汉族特色菜肴，属于川菜，麻辣鲜香，兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉，兔肉属于高蛋白质，低脂肪，少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有”荤中之素“的说法。还有就是兔子肉的好处我在以前的菜谱里都介绍过了，这里就不多说了。
还有就是香菇，可用干香菇，也可用新鲜的香菇来做，每当做这种干锅类的食物的时候就是要准备一些你喜欢吃的各种蔬菜、如：土豆、莲藕、花菜等等，只要是你喜欢的都行，还有就是各种蔬菜洗净后，过油，（所有的食材用过油的方法和过水的方法都可以，喜欢吃香一点的就过油，不喜欢吃哪么香的就可以过水哟）适量的放少许的盐，把各种蔬菜炒好放在兔子肉的下面即可。