小孩子很多不爱吃蔬菜，比如我小时候……
可能因为家在东北，蔬菜远远没有南方这么丰富，像笋啊茭白啊香椿这种上大学之前都没有吃过，现在想想，竟然错过了辣么多美味！很是不划算。
那些时令的鲜菜，当季的蔬果，是最好的味道，应该用简单的方式呈现它们原本的滋味。
春笋的爽脆，芦笋的鲜嫩，相得益彰，小炒肉增添了荤香，只用盐和家乐鲜炒露来调味，清爽却回味无穷。
让孩子从小爱上蔬菜的味道，不要错过如此美味的童年。
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双笋小炒肉#鲜香滋味搞定萌娃#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 200克
- 春笋 1个
- 芦笋 4-5根
- 蒜瓣 3个
- 盐 3克
- 家乐热炒鲜露 10克
- 橄榄油 少许
双笋小炒肉#鲜香滋味搞定萌娃#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，图上五花肉取2条，芦笋、春笋、肉的比例1:1:1
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步骤 2：
肉切小块，芦笋切段，春笋切片，蒜切粒
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步骤 3：
春笋片先用水煮2-3分钟，熟透盛出
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步骤 4：
油锅中火下肉煎炒，至完全熟透
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步骤 5：
下春笋片和芦笋开大火爆炒，放入蒜粒、盐翻炒30s左右
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步骤 6：
出锅前加入家乐热炒鲜露翻炒均匀
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步骤 7：
出锅就可以吃啦
小贴士
主要靠盐调味，家乐热炒鲜露是增鲜，可以代替生抽，这样就不会让酱油味过重盖过了蔬菜本身的味道。
