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步骤 1:
把白面,玉米面,白糖放在一个容器中拌匀!
步骤 2:
加入牛奶
步骤 3:
拌匀成粘稠状态
步骤 4:
鸡蛋打入另一个容器中
步骤 5:
用电动打蛋器打至纹理状态,提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失
步骤 6:
将打发好的鸡蛋液倒入面糊中
步骤 7:
翻拌均匀
步骤 8:
电饼铛不用放油,用勺子舀一勺面糊垂直倒入锅中
步骤 9:
全部倒完
步骤 10:
待饼上有小气泡
步骤 11:
可以翻面,煎到两面金黄
步骤 12:
成品图1
步骤 13:
成品图2
煎饼的时候用中小火,不要着急翻面,一面定型了再翻面!鸡蛋打发后,饼饼可以更加松软!喜欢甜的可以再加一点糖!