大理石芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将消化饼干，融化的黄油和细砂糖5克混合均匀，放入烤模底部（底部包层锡纸），拿勺子压紧实，放入冰箱冷冻15分钟备用

• 步骤 2：

  将奶油奶酪室温下融化，加入细砂糖50克用打蛋器打松发，接着玉米淀粉，酸奶和牛奶混合在一起，倒入奶油奶酪中混合均匀。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀。

• 步骤 4：

  烤箱预热160度，烤盘加温水放烤箱中下层。

• 步骤 5：

  将混合好的奶油奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，把巧克力融化后装入裱花袋，挤细线条在奶油奶酪蛋糕表面，用小叉子或牙签从巧克力线条中滑过即出花纹图案。

• 步骤 6：

  将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用，放入冰箱冷藏4小时味道会更好

• 步骤 7：

  切一块