玉米红豆饼#发现粗粮之美#

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所需食材

  • 玉米粉(细) 100g
  • 中筋面粉 100g
  • 10g
  • 热水 适量
  • 红豆沙 适量

小贴士

一定要用热水先烫玉米粉,让分子发生变化,然后再用少量的清水进行和面,这样口感比较细腻。
豆沙馅可以自己做,也可以买市售的。