「Cathy边吃边营养」海鲜菇丸子靓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  海鲜菇洗净备用，开水下锅，焯水半分钟后捞出

• 步骤 2：

  沥干水分备用

• 步骤 3：

  猪肉150g，炖成馅备用

• 步骤 4：

  葱切段，姜切片

• 步骤 5：

  另备适量葱切沫，放入肉馅

• 步骤 6：

  再加入盐，五香粉，耗油，料酒，沿一个方向搅上劲，大约搅3分钟左右，这个步骤是为了丸子下锅不散。

• 步骤 7：

  做成小丸子备用

• 步骤 8：

  起锅热油，放入葱姜爆香

• 步骤 9：

  随后放入海鲜菇翻炒片刻

• 步骤 10：

  加入适量开水中火煮15分钟，加入盐，生抽

• 步骤 11：

  加入做好的丸子

• 步骤 12：

  丸子变色后加入枸杞

• 步骤 13：

  取一瓣蒜压碎放入锅中

• 步骤 14：

  半根香菜洗净切段，放入锅中烧开即可出锅

• 步骤 15：

  成品图如下，汤汁浓郁，口感鲜美，完美!