玉米面蒸蛋糕#发现粗粮之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的食材分量都称好，鸡蛋的个头要挑大一些的。

• 步骤 2：

  模具中先涂抹一层黄油，再筛入一层低粉。

• 步骤 3：

  将三种粉类混合过筛。

• 步骤 4：

  三个鸡蛋打入到料理盆中，加入几滴柠檬汁和糖粉，用电动打蛋器打发。

• 步骤 5：

  打发全蛋至浓稠的状态，提起打蛋器滴落的蛋糊不会立刻消失。

• 步骤 6：

  分两次拌入粉类。

• 步骤 7：

  分两次拌入玉米油。

• 步骤 8：

  这是拌好的面糊。

• 步骤 9：

  将面糊用勺子舀入到模具中。

• 步骤 10：

  打开煤气灶，将锅中的水烧开。水开后放入模具，大火蒸十五分钟之后关火，焖五分钟之后掀锅。

• 步骤 11：

  口感松软，微甜。

• 步骤 12：

  带有玉米的淡淡香味儿。

• 步骤 13：

  颜色漂亮，好吃又不上火的粗粮蒸蛋糕值得一试。