今天给大家推荐的是一款好吃不上火的粗粮蒸蛋糕。大家都知道玉米属于粗粮，单独食用其粗糙的口感让人难以下咽，并且不太容易消化。我们只要多花一点点心思，将它和其它的食材搭配在一起，也能做出让人眼前一亮的美食。
玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。