酸奶蛋糕VS巧克力冰淇淋 by one爱烘焙by晴天 - 菜谱

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若做全蛋酸奶蛋糕不必分蛋清蛋白，
只需把红丝绒与原味材里的材料合并，
用全蛋打发的方法打发至出纹路，
打发好后其他步骤都一样。
红曲粉是用来调色烤出即红丝绒蛋糕，
不放就是原味色。

one爱烘焙by晴天 2017年04月21日发布

对于蛋白过敏的亲，可以试试，
分开分别做成蛋清蛋黄蛋糕。

鸡蛋取蛋清做成蛋清蛋糕，
不加水和油，加酸奶，
做成红丝绒酸奶蛋糕，
蛋黄做成原味酸奶蛋糕，
再表面用奶油做冰淇淋淋面装饰，
放冷冻后，吃的就是冰淇淋蛋糕。

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