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步骤 1:
我这一碗枣是在家里好不容易找齐的,其实也是为了验证一下小金丝枣使用这个方法是不是也可行。红枣放到小碗里,加满水就可以。
步骤 2:
高压锅内胆里倒一点水,差不多3公分高度就行
步骤 3:
高压锅的笼屉,把小碗放在上面
步骤 4:
盖上盖子,放到焖米饭的档就行
步骤 5:
时间到了之后,这个时候盖子是打不开的,要等到压力阀落下去之后才可以打开。看到这个时候的红枣已经饱饱的吸满了水,完全的膨胀了。水可以留着喝掉,倒掉可惜呢
步骤 6:
经过验证,再小的金丝枣也可以非常轻易的把皮剥下来呢!大枣更是So easy,哈哈
步骤 7:
看,几分钟皮就全部剥完了,不过注意啊,要等到凉透才剥,否则会烫哦!
步骤 8:
把剥好皮的大枣放到网筛上,用勺子按压,反复的按压
步骤 9:
慢慢的继续按压
步骤 10:
很快,只剩下核了,扔掉
步骤 11:
因为非常 的粘,所以枣泥全部聚集在网筛的底部了,这时候用勺子刮到小碗里就可以了。网筛要赶紧去清洗了,否则干在上面可不好洗
步骤 12:
整个过程非常的简单,制作完成后,你就会得到一小碗粘稠的,没有任何渣滓的枣泥啦!
这款枣泥的制作 ,不限于大红枣,金丝枣,不论多小的枣都可以这样来制作,时间超快,你不需要去煮去熬,还会崩的到处都是。巧用高压锅,省时省力,哈哈!