煎饼果子的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉和水混合成和鸡蛋糊差不多稠度的面糊，静止半小时以上

• 步骤 2：

  大火烧热锅，转小火，过一定不能太热，否则锅沾不住面糊，太凉会巴锅，也不行。可以放到旁边的煤气灶上凉一会。我是用了点厨房纸巾沾了点油擦了下锅，擦多了也不行，沾不上面。反正这个过程就是摸索，我其实到现在都掌握的不太好。 盛面糊到鏊子上用弄煎饼的东西转开。 我因为还是掌握的不太好所以没办法转开，我是用工具推开的。

• 步骤 3：

  打上鸡蛋摊开。

• 步骤 4：

  撒芝麻。

• 步骤 5：

  翻面。翻面的时候要注意把下面都铲开了。

• 步骤 6：

  刷酱，撒香菜。

• 步骤 7：

  叠起来

• 步骤 8：

  哈哈 中间来一下

• 步骤 9：

  叠起来

• 步骤 10：

  开吃吧。