咸甜葱油桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先做好葱油，冷却后取65克入干净的容器中，＋38克白砂糖，+3克海盐，手动打蛋器充分打匀

• 步骤 2：

  +全蛋液，继续搅打均匀

• 步骤 3：

  低筋面粉、小苏打粉、泡打粉拌匀后筛入搅打均匀的液体中 用刮刀切拌至看不到干粉

• 步骤 4：

  +20g香葱末，继续切拌，成面团

• 步骤 5：

  不要过度切拌，以免面团起筋，此时，预热烤箱，上下火180度

• 步骤 6：

  分成16g一个的小剂子，搓圆放入烤盘，之间留空隙，再随意压扁

• 步骤 7：

  每一个小面团上都刷一层薄薄的蛋液

• 步骤 8：

  入预热好的烤箱，180度中层、热风、18分钟左右，四周上色即可取出，晾网上晾凉

• 步骤 9：

  咸咸的，甜甜的，香香的，好吃，真的好吃