脆底黑芝麻小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先将全部材料放入面包机中，和面揉成一个光滑的面团，静置10分钟，加入黄油再开启和程序；

• 步骤 2：

  经过90分钟后，面团发酵至原来两倍大，用手指在中间戳个洞不回缩即可。

• 步骤 3：

  取出面团，排气；将面团分成4份，揉圆，静置5分钟，

• 步骤 4：

  取一个面团，擀成舌形面片，其他的依次类推

• 步骤 5：

  将上面撒黑芝麻粉，然后卷起来， 盖上保鲜膜，静置15分钟。

• 步骤 6：

  从中间切开，把切开的面，抹点水沾上糖和淀粉的混合物，

• 步骤 7：

  摆入模具，二次发酵

• 步骤 8：

  刷上蜂蜜水，撒上黑芝麻

• 步骤 9：

  把装好面包的模具，送入提前预热好的烤箱里，上下火180度中层烤20分钟