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步骤 1:
锅中放水煮开,放入蕨根粉,中小火煮至10分钟至无硬心
步骤 2:
煮蕨根粉的时候可以先准备配料。黄瓜切丝,蒜拍碎切成末,红辣椒切成小段,小葱切碎
步骤 3:
捞出过冷水备用,这样不易黏连
步骤 4:
将黄瓜放入盘中,过冷水的蕨根粉捞出放入盘中
步骤 5:
调料汁:将红辣椒、蒜末、小葱、醋、生抽、盐、糖、红油、香油、鸡精、凉白开放入小碗中,调成料汁备用
步骤 6:
将调料汁浇在蕨根粉上
步骤 7:
成品图
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