椰蓉蓝莓芋泥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备芋头和冰糖。

• 步骤 2：

  芋头削皮后洗净。

• 步骤 3：

  芋头切成薄片，盖上保鲜膜。

• 步骤 4：

  微波炉高火7分钟。

• 步骤 5：

  用勺子背儿碾成泥，也可以把芋头装保鲜袋里，用擀面杖擀。

• 步骤 6：

  起锅放入黄油，小火熔化。

• 步骤 7：

  放入冰糖，加适量水，使其融化。

• 步骤 8：

  加入芋泥，小火不停翻炒。

• 步骤 9：

  炒至水分减少，芋泥变干。

• 步骤 10：

  用小勺子挖一勺芋泥，放在盘中，用勺子背儿整理成球状。

• 步骤 11：

  准备椰蓉和蓝莓酱。

• 步骤 12：

  将椰蓉均匀撒在芋泥上。

• 步骤 13：

  淋上蓝莓酱。

• 步骤 14：

  椰香裹着芋香，再加上蓝莓酱的酸甜，多重口感，软甜鲜香。

• 步骤 15：

  老少皆宜，保健养生。