黄金鸡锤 | 宝妈享食记的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好制作黄金鸡锤的食材。 鸡翅根6个，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐2g，炸鸡粉15g，料酒10g，姜片3片，黑胡椒适量。

• 步骤 2：

  翅根洗净，从细的那端将筋切段～

• 步骤 3：

  将肉与骨头剥离，向下翻折～

• 步骤 4：

  鸡翅根放进碗中～

• 步骤 5：

  依次加入10g料酒，2盐，15g炸鸡粉，3片姜片，适量黑胡椒～

• 步骤 6：

  充分抓匀后静置2小时～

• 步骤 7：

  1个鸡蛋打在碗中搅拌～

• 步骤 8：

  腌制好的鸡翅根依次裹上淀粉、鸡蛋、面包糠～

• 步骤 9：

  放进温热的油锅中炸2分钟～

• 步骤 10：

  捞出～

• 步骤 11：

  然后再复炸3分钟～

• 步骤 12：

  3分钟后捞出，在根部裹上锡箔纸～ 这样吃起来方便多咯～

• 步骤 13：

  蘸着番茄酱，可香啦～

• 步骤 14：

  一一啃起鸡腿来，已经达到忘我的境界了～