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步骤 1:
蒜薹去掉头部,洗净切成小段,胡萝卜切片
步骤 2:
碗里加入一勺水淀粉、两勺清水、两勺家乐热炒鲜露调成芡汁备用
步骤 3:
把所有材料放入开水中焯熟,断生就盛出来。
步骤 4:
热锅冷油,把焯好的材料放入锅里翻勺片刻
步骤 5:
加入调好的芡汁,快速翻炒1分钟左右即可出锅
步骤 6:
翠绿鲜嫩,相当惹人喜爱!加入热炒鲜露,味道特别的鲜甜。
1、蒜薹焯水不要太久,太久就不脆爽了!
2、这道菜我没有放盐,就喜欢吃食材本身的鲜味,可以按个人喜好加点盐调味。