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黑椒火腿田园蔬菜羹收藏
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所需食材
- 五花肉 100g
- 金华火腿 100g
- 笋干 50g
- 木耳干 10g
- 香菇干 20g
- 盐 1勺
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1勺
- 生抽 1汤匙
- 水淀粉 1小碗
- 胡萝卜 1个
- 豇豆 1把
- 大蒜 4颗
- 生姜 五片
- 辣椒 2个
黑椒火腿田园蔬菜羹的做法步骤
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步骤 1：
笋干、木耳、香菇 泡发
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步骤 2：
泡发好之后香菇切片，木耳切丝
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步骤 3：
笋干切粒
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步骤 4：
胡萝卜豇豆切丁
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步骤 5：
辣椒，姜，大蒜切好备用
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步骤 6：
锅里放一丢丢油，加入五花肉和火腿丁，煸炒出油，加入辣椒，蒜和姜炒出香味，加入木耳，香菇，笋干，胡萝卜，豇豆继续翻炒至稍稍变软，加一小勺盐，倒入料酒，生抽，蚝油，翻炒
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步骤 7：
加开水，煮五到十分钟，加入水淀粉搅拌，出锅前加入黑胡椒即可
小贴士
五花肉和火腿也是切丁哦～水淀粉不要加太多了不然会变的很浓稠，影响口感，可以分几次加入，看看浓稠度如何～超级简单的，可以当早餐，也可以当正餐的汤来喝哦～
昨天去超市买菜，生鲜区好多菜到了晚上都打折了，正好上次回家老妈给我准备了金华火腿，想着做点啥好吃的呢？老公是河南的，喜欢喝胡辣汤，但是他做的胡辣汤我实在不敢恭维，不如我来个自创吧，嘻嘻嘻，等公司的小伙伴干完手里的活我就把他们叫过来一起吃～昨晚还做了个玉米燕麦窝窝头，哈哈，上次做的他们觉得很不错哦，看家里还有玉米面就闲不住啦～
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