红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡翅洗净，两边分别划两刀，用生抽，料酒，盐，姜和葱腌制半小时，使它入味！

• 步骤 2：

  把腌制好的鸡翅用清水冲干净，两面都抹上一些生粉！

• 步骤 3：

  姜切片，葱洗净备用！

• 步骤 4：

  锅烧热，倒入油（多一些，要煎鸡翅）！

• 步骤 5：

  等油温上来以后，把鸡翅放入，小火煎，注意翻面！

• 步骤 6：

  两面都煎到金黄以后，把鸡翅夹出！锅里油倒出一些，然后放生姜煸炒，把鸡翅倒入，快速翻炒！

• 步骤 7：

  倒入一汤匙老抽，也可以多一些，继续翻炒！

• 步骤 8：

  翻炒几分钟后倒入一碗水，葱，盖上锅盖，中火闷煮，然后最后大火收汁！

• 步骤 9：

  放一点点鸡精，盛出，撒上葱花！