腌李子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 . 李子用淡盐水泡半小时. 洗净控干水分

• 步骤 2：

  在李子表面划上几刀方便入味.

• 步骤 3：

  这种太熟的李子就不适合用来腌制.

• 步骤 4：

  用刚煮沸开水烫30秒.

• 步骤 5：

  倒掉水,加盐拌匀.

• 步骤 6：

  加入砂糖300克砂糖,喜欢甜一点可以再适量加多点糖(按自己口味加）加糖后盖上盒盖摇匀让每颗李子都沾上糖.

• 步骤 7：

  加了100克温水加快糖溶化.

• 步骤 8：

  腌制24小时成品.不怕酸的可以腌制半小时-2小时左右.