鲜嫩鲅鱼丸子＃鲜香滋味，搞定萌娃＃ by 婧文妈妈小食光 - 菜谱

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新鲜的鲅鱼适合包饺子打丸子，冰冻的鱼肉口感会差很多，一般用来红烧。

婧文妈妈小食光 2017年04月22日发布

谷雨过后，肥美的鲅鱼开始上市了，鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可以红烧也可以做馅，由于鲅鱼肉多刺少，所以非常适合小朋友吃，在我们胶东地区家家都会包鲅鱼饺子或者打鲅鱼丸子，这种鲜美不可描述……

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