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步骤 1:
准备所需的材料:西葫芦1根,青椒1个,小米椒4个,生姜1块,蒜瓣1个!
步骤 2:
西葫芦洗净切成斜片,青椒洗净切成斜块儿,蒜瓣剁碎,生姜切成小片,小米椒切成圈备用!
步骤 3:
锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,小尖椒圈爆出香味儿!
步骤 4:
倒入切好的西葫芦和青椒快速翻炒均匀!(要快速翻炒哦,时间久了容易出水!)
步骤 5:
加入一勺盐翻炒均匀!
步骤 6:
加入一勺白醋翻炒均匀!(也可以用红醋,不过颜色会红红的不好看,白醋炒出来的菜颜色漂亮,味道也更好!)
步骤 7:
起锅前加入几滴热炒鲜露调味料,味道立马就出来了!满屋子都是诱人的香味儿!
步骤 8:
做好的酸辣西葫芦非常的美味,下饭哦!
步骤 9:
成品图
步骤 10:
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步骤 11:
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步骤 12:
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步骤 13:
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步骤 14:
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步骤 15:
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步骤 16:
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步骤 17:
成品图
这道菜加了热炒鲜露调味料很鲜美,不需要另外再加鸡精调味了!